Résumé :

S'il ne faut pas vivre pour manger, il faut soigner son alimentation pour être en forme et bien dans sa tête. Toutes les études épidémiologiques le prouvent : l'alimentation impacte non seulement nos vies sociales et culturelles, mais elle conditionne aussi notre santé. Encore faut-il savoir quels sont nos alliés parmi la profusion de denrées marketées pour mieux nous faire succomber. Guidé par des médecins et différents spécialistes en nutrition, ce hors-série explique les préconisations de santé publique. Il indique des principes clés pour ne pas s'égarer dans des régimes délétères ou qui laissent sur sa faim.